Je note sur mes tablettes et recommande vivement les travaux de Jean-Noël Jouzel. Sociologue, il travaille notamment sur les questions de santé environnementale. Entre autres écrits, il est avec Giovanni Prete (également investi dans le champs de la sociologie), le co-auteur d’un ouvrage consacré à la structuration des collectifs de soutien aux agriculteurs, à partir de l’expérience de l’association Phyto-victimes : L’agriculture empoisonnée. paru en 2024 aux Presses de Sciences Po, que je viens de terminer.