Il y a deux ans, un collectif d’associations publiait un rapport destiné à alerter sur le coût réel de notre alimentation en prenant en compte les externalités négatives du système alimentaire. Le coût social et environnemental de nos pratiques, de la fourche à la fourchette, justifie sans doute que nous nous penchions sur une autre façon de produire nos aliments.
Télécharger le rapport (PDF) :
L’injuste prix de l’alimentation, quels coûts pour la société et la planète ?
Je signale un podcast produit par l’ISARA de Beauvais (une école d’ingénieurs agricoles).
On y aborde la notion d’externalités négatives en agriculture.
Une étude qui a fait récemment l’objet d’une publication dans la revue Movement Disorders évalue le coût global de la prise en charge de la maladie de Parkinson à près de 23 milliards d’euros. La comparaison entre les ressources financières que mobilisent les différents pays étudiés est intéressante. Pour aller plus loin, il serait pertinent et sans doute décapant d’essayer de déterminer qui paye quoi dans ces montants, et quelle part de cette somme pourrait être attribuée à la prise en charge des patients pour lesquels la composante environnementale apparaît prédominante.
The Costs of Parkinson’s Disease in Europe: Results of the Costs of Illness in Neurology Initiative
Lire la présentation éditorialisée sur le site Web de Parkinson’s Europe (une traduction en français est proposée) :
Vous avez détesté la loi Duplomb, maudit la loi Duplomb II ? Vous allez adorer la loi d’urgence agricole.
Errare humanum est, perseverare diabolicum !
Dîtes-le à nos chers représentants à l’Assemblée nationale en signant la pétition !
Un documentaire recommandable présente le parcours de Guillaume Brachet dans la course d’ultra endurance en canoë kayak en descendant la Loire. Guillaume Brachet a reçu le diagnostic de la maladie de Parkinson très jeune. Il chemine depuis avec cet hôte indésirable et donne à voir les difficultés que la maladie représente pour les patients jeunes, au delà de l’exploit sportif que représente l’épreuve dans laquelle il s’est lancé : Sept jours contre Parkinson
Un papier de Nature qui s’intéresse aux différentes stratégies mises en place par les personnes concernées par la maladie de Parkinson à début précoce pour faire face à leur condition de malades chroniques.
Une infograpie parue il y plusieurs mois qui tente de faire comprendre que les maladies neurodégénératives et la croissance rapide du nombre de cas sont comme des bombes à retardement socio-économiques. Heureusement, il y a des leviers qu’on pourrait utiliser pouréviter de se prendre la situation de front.
Pour les oreilles, Premier-rendez vous, un album associant Agnès Desarthe et le pianiste René Urtreger.
Je me suis finalement lancé dans la fabrication et la diffusion d’un podcast. Les premiers épisodes sont en ligne :
Parkinson : de vraies vies de malades !
Comme indiqué dans l’introduction de chacun des épisodes, il s’agit de recueillir et de donner à entendre le récit de diagnostic de personnes atteintes par la maladie de Parkinson.
Le BASIC (Bureau d’analyse sociétale d’intérêt collectif) est une coopérative qui produit des études, des outils d’aide à la décision et des infographies qui visent à favoriser la prise de conscience et l’émergence de solutions collectives en reliant les pratiques de consommation et de production à leur impact. Il s’agit d’éclairer dans leurs choix les citoyens, les professionnels et les décideurs publics.
Le BASIC a par exemple, à la demande d’organisations non-gouvernementales, réalisé une étude sur la création de valeur et les coûts pour la société du système alimentaire en France. Des travaux sur les externalités environnementales des systèmes alimentaires, sur le secteur des pesticides ou encore sur les financements publics et privés liés à l’utilisation agricole de pesticides en France méritent le détour même si certains datent un peu.