Dans un long entretien accordé à Libération, David Devos, médecin au CHU de Lille et professeur en pharmacologie médicale, qui développe actuellement un procédé permettant de délivrer de la dopamine directement dans le cerveau des personnes souffrant des symptômes de la maladie de Parkinson (procédé Brain Infusion), demande que des efforts soient faits pour réduire et même faire disparaître l’hexane de la chaîne alimentaire où on le retrouve dans les produits contenant des huiles végétales extraites par des procédés industriels. Continuer la lecture de L’hexane, c’est pas bon, n’en mangez pas…