{"id":5106,"date":"2025-12-30T16:21:36","date_gmt":"2025-12-30T15:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/?p=5106"},"modified":"2025-12-31T08:52:16","modified_gmt":"2025-12-31T07:52:16","slug":"soigner-ou-rendre-malade-nous-avons-le-choix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/2025\/12\/soigner-ou-rendre-malade-nous-avons-le-choix\/","title":{"rendered":"Soigner ou rendre malade : nous avons le choix"},"content":{"rendered":"\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.humanite.fr\/en-debat\/agriculture\/lagriculture-peut-soigner-ou-rendre-malade-il-est-temps-de-choisir\">Dans une tribune au site Web du quotidien L\u2019Humanit\u00e9 le 22 d\u00e9cembre 2025<\/a> <a href=\"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251222-L-humanite-Tribune-Apollin.pdf\">(que j&rsquo;archive ici : L&rsquo;agriculture peut soigner ou rendre malade : il est temps de choisir<\/a>), Fr\u00e9d\u00e9ric Apollin, directeur g\u00e9n\u00e9ral d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 de l\u2019ONG Agronomes et v\u00e9t\u00e9rinaires sans fronti\u00e8res (AVSF) rappelle les inqui\u00e9tudes pour la sant\u00e9 humaine et la biodiversit\u00e9 suscit\u00e9es par le recours massif aux pesticides qu\u2019implique le syst\u00e8me de production alimentaire dans lequel les pays industrialis\u00e9s se sont engag\u00e9s. Ces inqui\u00e9tudes sont partag\u00e9es par les citoyens consommateurs et riverains des parcelles d\u00e9di\u00e9es \u00e0 l\u2019agriculture, mais aussi par les scientifiques qui voient jour apr\u00e8s jour s\u2019accumuler les preuves du caract\u00e8re nocif \u00e0 court, moyen ou long terme des mol\u00e9cules utilis\u00e9es pour obtenir plus d\u2019aliments moins chers mais de moindre qualit\u00e9 nutritionnelle.<!--more--><\/p>\r\n<p>Le syst\u00e8me actuel expose les populations du Nord \u00e0 des risques sanitaires accrus, mais il touche aussi les populations des pays du Sud dans lesquels sont distribu\u00e9s des produits dont l\u2019utilisation est d\u00e9sormais interdite dans l\u2019Union europ\u00e9enne mais qui restent fabriqu\u00e9s dans nos usines. Ces mol\u00e9cules exposent de mani\u00e8re certaine la sant\u00e9 des paysans du Sud \u00e0 des risques importants \u00e0 moyen terme, tout comme celle des consommateurs, au Sud et au Nord.<\/p>\r\n<p>Les populations expos\u00e9es aux pesticides sont aussi victimes de la malnutrition, et les \u00e9levages industriels intensifs contribuent dans les pays en d\u00e9veloppement \u00e0 l\u2019\u00e9mergence ou au retour de maladies du b\u00e9tail transmissibles \u00e0 l\u2019homme, comme par exemple la brucellose.<\/p>\r\n<p>Fr\u00e9d\u00e9ric Apollin plaide pour le recours \u00e0 l\u2019agro\u00e9cologie paysanne, un syst\u00e8me de production alimentaire qui pr\u00e9serve l\u2019environnement et n\u2019accro\u00eet pas les risques pour la sant\u00e9 humaine, tout en maintenant la viabilit\u00e9 \u00e9conomique des exploitations.<\/p>\r\n<p>\u00c0 l\u2019approche de l\u2019adoption par l\u2019Union europ\u00e9enne du paquet <a href=\"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/2025\/12\/ceux-que-je-naime-pas-prendront-lomnibus-vii\/\">Omnibus VII<\/a> qui reviendrait sous couvert de simplification r\u00e9glementaire \u00e0 priver le l\u00e9gislateur europ\u00e9en de toute possibilit\u00e9 de r\u00e9examiner p\u00e9riodiquement \u00e0 la lumi\u00e8re des donn\u00e9es scientifiques les plus r\u00e9centes l\u2019autorisation de mise sur le march\u00e9 de nombreuses mol\u00e9cules pour la retirer ou l\u2019amender en fonction du risque qu\u2019elle fait courir aux populations et \u00e0 la biodiversit\u00e9, l\u2019auteur exhorte les citoyens et leurs repr\u00e9sentants \u00e0 faire le choix de soci\u00e9t\u00e9 qui s\u2019impose : celui de la sant\u00e9 et de la viabilit\u00e9 \u00e9conomique et environnementale de notre syst\u00e8me de production agricole et alimentaire.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans une tribune \u00e0 L&rsquo;Humanit\u00e9, un responsable de l&rsquo;ONG Agronomes et v\u00e9t\u00e9rinaires sans fronti\u00e8res demande que la soci\u00e9t\u00e9 fasse le choix d&rsquo;un syst\u00e8me agricole et alimentaire pr\u00e9servant la sant\u00e9 humaine, par le recours \u00e0 l&rsquo;agro\u00e9cologie paysanne et l&rsquo;arr\u00eat des syst\u00e8mes de production impliquant l&rsquo;utilisation massive de pesticides.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[580],"tags":[549,996,517,611,71,496],"class_list":["post-5106","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-presse","tag-agriculture","tag-agroecologie","tag-alimentation","tag-environnement","tag-pesticides","tag-sante"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/piaille.fr\/@ThomasLoury\/115809198874198586","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5106"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6240,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5106\/revisions\/6240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}