{"id":4958,"date":"2025-11-28T22:51:20","date_gmt":"2025-11-28T20:51:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/?p=4958"},"modified":"2025-11-28T22:53:12","modified_gmt":"2025-11-28T20:53:12","slug":"lhexane-cest-pas-bon-nen-mangez-pas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/2025\/11\/lhexane-cest-pas-bon-nen-mangez-pas\/","title":{"rendered":"L’hexane, c’est pas bon, n’en mangez pas…"},"content":{"rendered":"

Dans un long entretien accord\u00e9 \u00e0 Lib\u00e9ration, David Devos, m\u00e9decin au CHU de Lille et professeur en pharmacologie m\u00e9dicale, qui d\u00e9veloppe actuellement un proc\u00e9d\u00e9 permettant de d\u00e9livrer de la dopamine directement dans le cerveau des personnes souffrant des sympt\u00f4mes de la maladie de Parkinson (proc\u00e9d\u00e9 Brain Infusion<\/a>), demande que des efforts soient faits pour r\u00e9duire et m\u00eame faire dispara\u00eetre l’hexane de la cha\u00eene alimentaire o\u00f9 on le retrouve dans les produits contenant des huiles v\u00e9g\u00e9tales extraites par des proc\u00e9d\u00e9s industriels.<\/p>\n

L’hexane est utilis\u00e9 notamment en tant que solvant dans les proc\u00e9d\u00e9s d’extraction des huiles alimentaires et il est soup\u00e7onn\u00e9 de contribuer, avec de nombreux autres facteurs, \u00e0 la survenue de la maladie de Parkinson et d’autres maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives, chez de plus en plus de personnes, y compris des personnes jeunes.<\/p>\n

Lib\u00e9ration, 28\/11\/2025 : Interview Explosion des maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives : \u00abIl faut \u00e9liminer l\u2019hexane dans l\u2019industrie agroalimentaire\u00bb<\/a><\/p>\n

L’article est archiv\u00e9 ici pour r\u00e9f\u00e9rence : p1<\/a>, p2<\/a><\/p>\n

Voir aussi un billet pr\u00e9c\u00e9dent indiquant un article du Monde \u00e0 ce sujet, et la parution d’un livre de Guillaume Coudray qui a contribu\u00e9 \u00e0 attirer l’attention du public sur l’hexane et ses m\u00e9faits probables pour nos chers neurones : Essence ordinaire : de l\u2019hexane dans l\u2019huile et dans nos corps<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans une interview \u00e0 Lib\u00e9ration, David Devos demande une nouvelle fois que la question de la toxicit\u00e9 de l’hexane, co-responsable probable de l’apparition de cas suppl\u00e9mentaires de maladie de Parkinson soit prise au s\u00e9rieux.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[580],"tags":[517,737,945,872,240,74,946],"class_list":["post-4958","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-presse","tag-alimentation","tag-hexane","tag-maladie-dalzheimer","tag-maladie-de-charcot","tag-maladie-de-parkinson","tag-maladies-neurodegeneratives","tag-risque-sanitaire"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/piaille.fr\/@ThomasLoury\/115629302661188882","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4958"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4969,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4958\/revisions\/4969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azurs.net\/carnet\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}