Brownies au chocolat et aux noisettes

Voici une nouvelle recette de brownies fondants au chocolat et aux noisettes aussi simple, facile à réaliser et rapide que les deux précédentes recettes. La préparation prend 15 minutes environ, et la cuisson 20 minutes.

D'autres recettes à base de chocolat disponibles sur ce site :

• Bonbons américains
• Brownies au chocolat
• Brownies au chocolat (recette plus légère)
• Mousse au chocolat

Ingrédients pour la recette des brownies au chocolat et aux noisettes

Pour préparer ces brownies fondants au chocolat pour 5 personnes, il faut prévoir :

• 200 g de chocolat
• 50 g de beurre
• 2 gros œufs
• 100 g de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 100 g de noisettes concassées
• 75 g de farine

Recette des brownies fondants au chocolat et aux noisettes

Et voici la recette pour préparer soi-même ces brownies délicieusement fondants au chocolat et aux noisettes concassées :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Lorsque le mélange chocolat / beurre est lisse et brillant, le retirer du feu et laisser tiédir.
3. Dans un saladier, battre les œufs, le sucre roux et le sel jusqu’à obtenir un mélange bien blanc et bien mousseux.
4. Ajouter progressivement le mélange beurre / chocolat aux œufs et au sucre battus en mélangeant avec une cuillère en bois.
5. Concasser les noisettes et les ajouter avec la farine.
6. Bien mélanger avec une cuillère en bois.
7. Beurrer le moule et y verser la préparation.
8. Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
9. Pour vérifier la cuisson, planter un couteau dans les brownies, le couteau doit ressortir propre tout en restant légèrement humide.

• Thomas,
•  15 novembre 2009, 12:56,
• pour cuisiner.

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