...et à cause d'eux.
« En effet, ce qui est difficile pour une société, ce n'est pas de semer ses graines de prédilection sur un terrain déjà prêt à cet effet, ni de capturer, d'apprivoiser et finalement d'élever, parmi ses gibiers préférés, les plus faciles à maîtriser. Cela, même les chasseurs-collecteurs savent le faire. Ce qui est difficile, c'est de diposer d'une organisation et de règles sociales permettant aux unités (ou groupes) de producteurs-consommateurs de soustraire à la consommation immédiate une part importante de la récolte annuelle, pour la réserver comme semence. »
Marcel Mazoyer, Laurence Roudart, Histoire des agricultures du monde
Vous parcourez Mercredi, blog personnel de Thomas. Grace aux greniers a été publié pour citer.
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