Tarte seconde à la banane

Voici la recette d'un gâteau à la banane très simple à réaliser (il faut une seconde ou presque pour le préparer). Ce n'est pas vraiment une tarte (pas besoin de pâte à tarte, il faut juste un moule à tartes), mais c'est très bon quand même.

Ingrédients

Pour la pâte :

• 3 à 4 bananes pas trop mûres.
• 5 cuillérées à soupe de farine.
• 3 cuillérées à soupe de sucre.
• 2 cuillérées à soupe de lait.
• 1 gros oeuf.
• 1/2 paquet de levure chimique.

Pour terminer la cuisson en beauté, prévoir :

• 50 grammes de beurre
• 3 cuillérées à soupe de sucre
• 1 gros oeuf

Préparation de la tarte à la banane

Compter 5 à 10 minutes pour la préparation et 30 à 40 minutes pour la cuisson.

1. Bien mélanger tous les ingrédients indiqués pour préparer la pâte.
2. Verser le tout dans un moule à tarte bien beurré.
3. Découper les bananes en rondelles et les disposer sur la pâte.
4. Faire cuire environ 25 minutes au four préchauffé à thermostat 5.
5. Sortir le gâteau du four et le recouvrir d'une crème préparée avec le beurre fondu, 3 cuillérées à soupe de sucre et 1 oeuf.
6. Faire cuire encore 4 à 5 minutes.

Bon appétit !

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• Thomas,
•  16 septembre 2004, 19:29,
• pour cuisiner.

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